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Capacità |
10 x 1/1 GN
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Numero di pasti al giorno |
80-150
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Ripiano longitudinale |
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
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Larghezza |
850 mm
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Profondità |
842 mm
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Altezza |
1014 mm
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Alimentazione acqua |
R 3/4“
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Scarico acqua |
DN 50
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Pressione acqua |
1,0 - 6,0 bar
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CARATTERISTICHE D'UTILIZZO
La macchina, montata rovesciata e bloccata sul bordo del tavolo grazie alla staffa di ancoraggio e al morsetto in dotazione, favorisce la caduta automatica della buccia verso il basso e impedisce al succo della frutta di investire le parti in movimento e le superfici, con conseguente vantaggio per la funzionalità e la pulizia.