Bright 16
Confezionatrice sottovuoto da banco, completamente in acciaio inox, dotata di una camera a vuoto “Power-steel” per un vuoto perfetto.
Creazione del vuoto con sistema sensoriale e possibilità di confezionare prodotti delicati o soffici in atmosfera modificata (ATM), grazie all’iniezione di gas inerte. Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 32 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY) e programmi di disaerazione (DSI) pensati per semplificare e automatizzare ogni ciclo di confezionamento. Doppia saldatura di serie, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 12 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 315. Esclusiva funzione soft-air, per il confezionamento di prodotti con parti contundenti (es. carne con l’osso). Possibilità di barra saldante aggiuntiva, per il confezionamento di più prodotti contemporaneamente.
Può confezionare: prodotti solidi, liquidi e delicati
Camera a vuoto
POTENTE E RESISTENTE
Camera a vuoto in acciaio inox di alta qualità, resistente ad agenti esterni ed ossidazione. Caratterizzata da angoli curvi e spessore costante delle pareti grazie al processo di idroformatura che garantisce un vuoto perfetto e durevole.
Vuoto gas
PROTEGGI I TUOI PRODOTTI
Grazie al vuoto gas anche i prodotti più delicati e soffici potranno essere facilmente confezionati sottovuoto. Il gas eviterà qualsiasi tipo di danneg- giamento o rottura del prodotto, garantendo un vuoto sempre perfetto.
Pannello digitale
IMPERMEABILE
Garantisce prestazioni avanzate e risultati sempre precisi ed uniformi. Le parti elettroniche sono protette dall’umidità e dallo sporco grazie ad una custodia interna totalmente stagna in materiale ignifugo.
SPECIFICHE TECNICHE
Carrozzeria
Acciaio inox
Pompa a vuoto
12mc/h
Dimensioni
485 x 570 x 456h mm
Dimensioni camera a vuoto
343x434x200h mm
Peso
51 kg
Tensione
220v 50/60hz - 750w
Dimensioni max busta
300x450 mm
Barra saldante
315 mm
Installazione
Desk
Massimo livello di vuoto
2 mbar
DOTAZIONE DI SERIE
Pannello digitale
Sensore di vuoto
Doppia resistenza
Vuoto Gas (ATM)
Easy incluso
H2OUT
Programmi chef
Programmi utente
Porta USB
Controbarra sganciabile
DOTAZIONE A RICHIESTA
Taglio sfrido
Ugello per vuoto in contenitori
Softair
Datario
Modulo WI-FI
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CARATTERISTICHE D'UTILIZZO
La macchina, montata rovesciata e bloccata sul bordo del tavolo grazie alla staffa di ancoraggio e al morsetto in dotazione, favorisce la caduta automatica della buccia verso il basso e impedisce al succo della frutta di investire le parti in movimento e le superfici, con conseguente vantaggio per la funzionalità e la pulizia.